冬種正當(dāng)時(shí) | 渣渡鎮(zhèn)：冬種羊肚菌，鋪就致富路

新冷水江11月29日訊（曹富蓉）眼下正值冬閑季節(jié)，然而，渣渡鎮(zhèn)和平村芊炎種養(yǎng)專業(yè)合作社的羊肚菌種植基地里，卻是一派繁忙的景象。村民們正搶抓晴好天氣，忙著播種羊肚菌，為來年的豐收播下希望。

芊炎種養(yǎng)專業(yè)合作社員工鄭再香說：“打開蓋子，放到打碎機(jī)內(nèi)打碎，在挑到地里去就長菇子，一個(gè)星期就會(huì)長出菌絲，再過兩三個(gè)月就長菇子了?！?/p>

在芊炎種養(yǎng)專業(yè)合作社的羊肚菌種植基地，黑色大棚連綿成片，整齊排列。大棚內(nèi)，村民們分工明確，配合默契。揉散菌種、播撒菌種、覆土灑水，一派熱火朝天的繁忙景象。

渣渡鎮(zhèn)和平村村民劉正華說：“我在自己家門口做事，每天可以掙120元一天，一年能做五六個(gè)月事情，一年能掙2萬多塊，在家門口還能照顧小孩，我們做事都很開心的。”

羊肚菌是一種集藥用與食用價(jià)值于一身的珍稀菌種，味道鮮香、營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“菌中之王”。然而，羊肚菌的種植過程卻十分繁瑣，需要嚴(yán)格把控溫度、濕度等條件，并進(jìn)行細(xì)致的病蟲害預(yù)防工作。為了確保羊肚菌的順利生長，芊炎種養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人易強(qiáng)強(qiáng)親自擔(dān)任“田間導(dǎo)師”，在田間地頭為村民們提供技術(shù)指導(dǎo)。

芊炎種養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人易強(qiáng)強(qiáng)說：“下菌種的時(shí)候，一定要把菌種均勻地播撒在溝槽里面，然后覆土的時(shí)候，一定要把菌種全部進(jìn)行覆蓋，避免菌種暴露在外面空氣當(dāng)中，這是非常重要的一個(gè)點(diǎn)?！?/p>

在易強(qiáng)強(qiáng)的悉心指導(dǎo)下，村民們逐漸掌握了羊肚菌的種植技術(shù)。據(jù)介紹，這片羊肚菌將于明年3月迎來成熟采摘季，預(yù)計(jì)鮮菌市場(chǎng)價(jià)將達(dá)到每斤120元。在渣渡鎮(zhèn)政府的引導(dǎo)下，目前，芊炎種養(yǎng)專業(yè)合作社已在渣渡、中連、禾青等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道落地生根，種植規(guī)模達(dá)到305畝，其中渣渡鎮(zhèn)就占了120畝，和平村這片核心基地更是達(dá)到了30畝。

芊炎種養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人易強(qiáng)強(qiáng)說：“目前我們正在建設(shè)一個(gè)500立方的冷庫，用于羊肚菌深加工，另一方面我們也在研發(fā)新的羊肚菌品種，提高產(chǎn)量，力爭(zhēng)2025年能夠突破100噸的一個(gè)鮮貨，產(chǎn)值突破2400萬元。”

作者：曹富蓉

責(zé)編：扶雄芳

一審：鐘鼎文

二審：熊敏

三審：羅曦

來源：冷水江市融媒體中心