六招幫你管理好嘌呤

廣州日報訊 (全媒體記者周潔瑩  通訊員莊映格)連日寒冷，尿酸容易沉積，加上之前春節(jié)美食豐盛，嘌呤攝入過多，更易引起痛風，如何避免？廣東省中醫(yī)院風濕科主任黃清春送給大家“三宜三忌  ”六個小竅門。

一宜：多飲水。每日飲水量應在  2000~3000毫升，確保每日排尿量在2000毫升以上。為防夜尿濃縮，夜間亦可補充水分。飲水以普通開水、礦泉水、淡茶水、蔬菜汁等為宜。但不建議飲用碳酸飲料、果汁等。如果心腎功能不全，水分更宜適量。

二宜：多吃新鮮水果蔬菜等堿性食物，可增加機體堿儲量，提高尿酸鹽的溶解度，有利于尿酸排出，防止結石。同時，蔬菜和水果中富含維生素  C，可促進尿酸排泄。建議每日攝入蔬菜1000克，水果500克。

三宜：適度運動。適度運動可以穩(wěn)定病情和增強藥物治療的療效，消耗剩余的熱量，增加代謝，有利于保持正常體重，降低血糖、血脂，促進尿酸的排泄以及減緩關節(jié)疼痛、防止關節(jié)攣縮及肌肉廢用性萎縮。因此，痛風非急性期的患者應適度運動，以散步、慢跑、太極拳、八段錦、五禽戲等為主，不應劇烈運動，每日運動時間不宜超過1小時。

一忌：攝入過多。一般每日總熱量按理想體重20～25卡/千克計算。超重或肥胖患者，應減輕體重，由于減重過快可誘發(fā)酮癥或痛風急性發(fā)作，減重需循序漸進，以每周減少0.5～  1.0千克為宜。

二忌：火鍋和老火湯。涮火鍋用的食材多是高嘌呤食物，超量食用容易引起痛風?；疱伩梢赃x擇一些蔬菜等嘌呤含量較低的食材。

海鮮、肉類、動物內臟、蘑菇等經長時間煲煮后，嘌呤會釋出融入湯中。因此廣式老火湯味道鮮美，但嘌呤含量頗高，高尿酸血癥或痛風病友建議少喝。

三忌：煙酒和海鮮。酒精可增加體內尿酸生成并抑制腎臟的尿酸排泄。香煙、酒精可誘導痛風發(fā)作，因此，痛風患者應忌煙酒，尤應限制啤酒。海鮮作為高嘌呤食物，也應避免。

作者：全媒體記者周潔瑩 通訊員莊映格

責編：盧智彬

來源：廣州日報