夏天吃中藥會“上火”？服藥前后又該注意什么？

入伏后，天氣一天天悶熱起來。“熱在三伏，民間度過伏天的辦法，是吃清涼消暑食品，使身體多出汗，排出體內(nèi)各種毒素?！奔易”本〇|城區(qū)金魚池小區(qū)的李華大爺平時身體還算硬朗，但到了高溫夏季，也難免會受暑氣影響，“氣溫一高，就覺得胸口發(fā)悶。我?guī)讉€老哥們兒都說吃點兒中藥調(diào)調(diào)，可大夏天的吃中藥還不得‘上火’啊？”

李大爺?shù)膿鷳n不無道理。夏季究竟能不能服中藥？服藥前后又該注意些什么呢？

“‘夏天不能服用中藥’是一種認識上的誤區(qū)。中醫(yī)有‘冬病夏治’的說法，夏天也可以吃中藥進行調(diào)理?！北本R家堡社區(qū)衛(wèi)生服務中心中醫(yī)科專家杜偉告訴記者，在臨床治療疾病時，夏天口服中草藥確實有許多需要注意的地方。“夏季炎熱，辨證施治是關(guān)鍵。治療疾病要根據(jù)季節(jié)、地區(qū)以及人體的體質(zhì)、性別、年齡等不同而制定適宜的治療方法。中藥有寒、熱、溫、涼四種藥性，有些藥具有溫熱性，有些藥具有清熱性。適合夏季的藥方有很多，關(guān)鍵要對癥下藥。但一些發(fā)汗藥、大寒藥、敗陽藥須慎用?！?/p>

對于患有慢性疾病的人群來說，服藥不分季節(jié)?！皩加新圆〉娜巳海鼞Y(jié)合節(jié)氣特點加以調(diào)護，以防舊病復發(fā)或加重，更要防止夏季常見病的侵襲。”杜偉表示，由于夏季炎熱，藥材儲存、煎制、服用等諸多環(huán)節(jié)都有別于其他季節(jié)。倘若不注意，辛苦熬出來的中藥藥效往往會大打折扣。對此，國家中醫(yī)藥管理局有關(guān)專家提醒，夏季服中藥有五個事項要注意。

存放藥材別超過1個月。夏天高溫潮濕，藥材生蟲、受潮很常見，會令藥效大打折扣甚至完全不能用。應將它們存放在陰涼通風的地方，或存放在冰箱里，切記夏季藥材保存期最長不要超過1個月。

浸泡藥材別超過半小時。眾所周知，藥材在煎煮之前泡一下，可使藥材中的有效成分更易起效，藥效會更好。但夏季氣溫高，藥物浸泡過久易變質(zhì)，因此浸泡時間應較其他季節(jié)縮短一些，最好控制在30分鐘以內(nèi)。

夏天人們愛吃冷飲或者冰鎮(zhèn)瓜果，對服藥者來說，要注意避免和藥性相沖。虛寒體質(zhì)的人吃溫補藥物，避免喝冷飲、吃冷食；熱性體質(zhì)的人如果服用清熱解毒類藥物時，也要避免進食寒涼食物，以免“涼過頭”。

一般的藥都可以煎兩次，人們通常習慣在頭煎后，將藥渣保存到下午甚至晚上，再進行第二煎?！坝涀。奶炜汕f不要這樣?！倍艂フf，正確的做法應該是將一劑藥連續(xù)煎兩次，將兩次藥液兌勻后平均分成兩份，第二份放入冰箱冷藏，使用時加熱即可。但對于感冒、腹痛等急癥來說，為了使藥物迅速起效，可以先喝頭煎藥，再翻煎藥渣，然后保存二煎藥液。

從冰箱拿出來的藥液，一定要徹底加熱后才能服用，以免引發(fā)腸胃不適。加熱時，應把藥液放入蒸鍋、電飯煲隔水蒸，而不能用微波爐加熱；如果是醫(yī)院的代煎藥則將其放進70℃至80℃的熱水隔袋加熱即可。

除了上述事項需要注意外，在日常煎藥中，一些容易被忽視的細節(jié)也要格外注意。

一般中藥煎煮前不建議清洗，容易造成藥材損耗，影響組方藥效，若確實需要清洗，應選擇適宜強度的流動水快速沖洗；現(xiàn)代人對于煎藥用水沒有太多選擇空間，質(zhì)地清潔透明、符合飲用標準的水都可以煎藥用；適當攪拌，可使藥材上下受熱均勻，建議5分鐘左右攪拌一次為宜；煎煮完畢后立即趁熱過濾，同時應采用適宜器具對藥渣進行完全壓榨，以使藥液最大限度地濾出，避免浪費。

責編：盧智彬

來源：經(jīng)濟日報