禾青鎮(zhèn)芙蓉學(xué)校食品安全獲家長(zhǎng)點(diǎn)贊

新冷水江10月28日訊（朱俊峰）25日，副市長(zhǎng)高攀率隊(duì)赴禾青鎮(zhèn)芙蓉學(xué)校調(diào)研食品安全工作，并與學(xué)生一起就餐，體驗(yàn)食堂飯菜質(zhì)量。調(diào)研中，高攀與家長(zhǎng)代表一同參觀了學(xué)校食堂，實(shí)地查看食堂的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食材儲(chǔ)存等情況，認(rèn)真聽(tīng)取各方意見(jiàn)，并就學(xué)校食堂相關(guān)工作開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查。

高攀指出，學(xué)校食堂關(guān)乎學(xué)生的健康成長(zhǎng)，學(xué)校要嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，從源頭上保障食品安全；要提升食堂服務(wù)水平，根據(jù)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求合理搭配膳食，讓學(xué)生吃得健康、吃得滿意；相關(guān)職能部門要做好監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)督促整改，為學(xué)生營(yíng)造安全、健康的飲食環(huán)境。

當(dāng)天，家長(zhǎng)代表們一同走進(jìn)食堂廚房，細(xì)致查看環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備以及食材儲(chǔ)存等各個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)芙蓉學(xué)校食堂在環(huán)境衛(wèi)生方面做得很到位，廚房里干凈整潔，食材儲(chǔ)存也嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行。潘桂紅是芙蓉學(xué)校2205班學(xué)生劉峙岳的媽媽，同時(shí)也是家委會(huì)的一員。她每天都會(huì)來(lái)食堂看看孩子們吃什么、吃得怎么樣。

學(xué)生家長(zhǎng)潘桂紅說(shuō)：“這個(gè)食堂的飯菜都是色香味俱全，衛(wèi)生也是非常干凈，我的兒子放在這里吃飯，我是一百個(gè)放心?！?/p>

學(xué)生家長(zhǎng)段凱說(shuō)：“經(jīng)過(guò)我自己幾次在這個(gè)學(xué)校吃飯、陪餐，感覺(jué)這個(gè)食堂的衛(wèi)生都非常地好，然后他們的菜譜也是都在更新的，對(duì)孩子的生長(zhǎng)也是有搭配的。”

據(jù)了解，禾青鎮(zhèn)芙蓉學(xué)校食堂每天要為900多名學(xué)生和100余位老師提供餐飲服務(wù)。為保障師生飲食健康，學(xué)校專門購(gòu)置了農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，對(duì)蔬菜進(jìn)行嚴(yán)格的農(nóng)藥殘留檢測(cè)；每周定時(shí)公開(kāi)菜譜，讓師生能提前知曉每餐的菜品安排；建立了校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，對(duì)飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平進(jìn)行監(jiān)督。值得一提的是，學(xué)校還將每周四設(shè)為家長(zhǎng)開(kāi)放日，輪流邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表前來(lái)陪餐。家長(zhǎng)可以檢查食堂的衛(wèi)生狀況、飯菜質(zhì)量、口味以及服務(wù)態(tài)度，進(jìn)一步完善食堂管理。此外，學(xué)校每月開(kāi)展一次學(xué)生滿意度調(diào)查，通過(guò)收集學(xué)生的反饋意見(jiàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂工作中存在的不足，并加以改進(jìn)，致力于為師生打造更優(yōu)質(zhì)、健康的就餐環(huán)境。

禾青市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)曾偉湘說(shuō)：“每年的春季和秋季的兩次開(kāi)學(xué)，做一次重點(diǎn)的檢查，檢查主要是采購(gòu)的食源是否合格，另外我們的藥監(jiān)所對(duì)學(xué)校進(jìn)行一次常規(guī)的抽檢，抽檢菜是否達(dá)標(biāo)。我們下一步，將對(duì)學(xué)校的食堂作重點(diǎn)監(jiān)管，確保學(xué)生的用餐安全。”

作者：朱俊峰

責(zé)編：楊雅婷

一審：鐘鼎文

二審：熊敏

三審：羅曦

來(lái)源：冷水江市融媒體中心