響蓮實業(yè)出新品 全力迎戰(zhàn)美食文化節(jié)

新冷水江10月17日訊（潘雁平 段姝）隨著2024首屆世界銻都音樂美食文化節(jié)暨商品展博會臨近，湖南婁底響蓮實業(yè)發(fā)展有限公司葛根系列再出新品，公司還在生產(chǎn)、銷售、供應(yīng)等各環(huán)節(jié)持續(xù)發(fā)力，全力以赴備戰(zhàn)美食文化節(jié)。

17日，記者來到冷水江市鼎盛食品有限公司，這是一家專業(yè)生產(chǎn)面點(diǎn)的新興企業(yè)。在生產(chǎn)車間里，30余名工人正身穿專業(yè)服裝，戴著口罩、手套、帽子，有條不紊地進(jìn)行包點(diǎn)生產(chǎn)。經(jīng)過和面、制餡、成型、蒸煮、速凍、內(nèi)外包裝等多道工序后，以葛根為原料的餃子和燒麥即將亮相消費(fèi)節(jié)。

冷水江市鼎盛食品有限公司總經(jīng)理張文獻(xiàn)說：“我們推出了葛根餃子，還有薺菜、馬蹄、香菇、玉米鮮肉這五類餃子。我們所有產(chǎn)品的原料采購，都是通過我們嚴(yán)格把關(guān)，現(xiàn)在我們又增加了10%的葛根粉，讓我們的餃子、燒麥，口感更好，營養(yǎng)價值更高。”

制作包點(diǎn)用到的葛根粉，就是湖南婁底響蓮實業(yè)發(fā)展有限公司的特色產(chǎn)品。響蓮實業(yè)發(fā)展有限公司董事長陳響蓮告訴記者，目前，他們和冷水江市鼎盛食品有限公司達(dá)成了合作，在音樂美食文化節(jié)期間制作50噸以葛根為原料的餃子、燒麥投放市場。眼下，工人正加班加點(diǎn)趕制中，響蓮實業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)品葛根面也備貨充足，迎接消費(fèi)高峰的到來。

湖南婁底響蓮實業(yè)發(fā)展有限公司董事長陳響蓮說：“我們?yōu)榱诉@個19號的美食藝術(shù)節(jié)，除了我們的葛根面、葛根粉絲、葛根粉，又增加了葛根餃子和葛根燒麥，歡迎大家來品嘗、購買?！?/p>

據(jù)了解，2024首屆世界銻都音樂美食文化節(jié)暨商品展博會將于在10月19日——11月2日舉行，以“魅力銻都·激情秋夜”為主題，整合地方特色資源，其活動內(nèi)容包括文藝演出、音樂盛宴、美食文化節(jié)、商品展銷博覽會、文化體驗活動等。在音樂美食文化節(jié)期間，市民和游客不僅可以品嘗到各種美食佳肴，還能參與到豐富多彩的文化活動中來。這不僅是一場美食的盛宴，更是一次文化的交流和碰撞。

作者：潘雁平 段姝

責(zé)編：周曉明

一審：鐘鼎文

二審：熊敏

三審：羅曦

來源：冷水江市融媒體中心