規(guī)范標(biāo)注食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽

能量，240kJ；碳水化合物，8.7g……如今，食品包裝上的一系列數(shù)字，越來(lái)越受到消費(fèi)者的關(guān)注。然而標(biāo)了“營(yíng)養(yǎng)”就真營(yíng)養(yǎng)嗎？以某超市的一款兒童水餃為例，售貨員一直在宣傳“低鹽”，但含量表顯示，這款兒童水餃每100克的含鈉量比同品牌普通水餃還要多200毫克。

食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是消費(fèi)者知情權(quán)的重要保障，如實(shí)標(biāo)注是企業(yè)義務(wù)，低標(biāo)亂標(biāo)不僅是不誠(chéng)信行為，更是對(duì)消費(fèi)者不負(fù)責(zé)任。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)預(yù)包裝食品上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理，加大執(zhí)法力度，對(duì)亂標(biāo)、錯(cuò)標(biāo)產(chǎn)品成分含量的企業(yè)要嚴(yán)格處罰，責(zé)令改正，該整頓的整頓，該下架的下架，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。加強(qiáng)相關(guān)知識(shí)普及及消費(fèi)警示，使消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，避免消費(fèi)者陷入食品中的消費(fèi)誤區(qū)。

食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽要讓消費(fèi)者看得清看得懂。食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽只標(biāo)注個(gè)別指標(biāo)，而忽略其他指標(biāo)并不科學(xué)。企業(yè)須盡到法律及社會(huì)責(zé)任，正確、規(guī)范標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，提示脂肪、糖和鈉等含量，將產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分含量告知消費(fèi)者，讓消費(fèi)者看得清晰看得明白，按照需求選擇食品產(chǎn)品，保障消費(fèi)者的健康安全。作為消費(fèi)者要掌握營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)，仔細(xì)識(shí)別食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，堅(jiān)持理性消費(fèi)、健康消費(fèi)，切莫掉入消費(fèi)的坑。

責(zé)編：周曉明

來(lái)源：福建日?qǐng)?bào)