蔬菜水沖奶粉，可防寶寶上火？

本報訊(記者劉波)一些家長給寶寶喝奶粉期間，總覺得奶粉會讓孩子上火。有的家長就會給寶寶喂煮菜水，或是用蔬菜水沖奶粉，認為蔬菜水“清火”，可以預(yù)防寶寶上火。本市育兒專家高凌提示，不要用蔬菜水給嬰兒沖奶粉，否則容易導(dǎo)致嬰兒中毒。

“蔬菜水”就是將蔬菜煮熟所用的水。菠菜、油菜、生菜等葉類菜以及根莖類菜中天然含有較多的硝酸鹽。蔬菜被煮熟后放置時間長，在硝酸鹽還原菌的作用下，其中的硝酸鹽會被還原成亞硝酸鹽，會產(chǎn)生毒性。

成年人如果吃了硝酸鹽或亞硝酸鹽含量高的食物一般不會出現(xiàn)嚴重反應(yīng)，但嬰兒特別是6個月以下的小嬰兒，發(fā)育不完善，能引起中毒的劑量很低，經(jīng)常用蔬菜水沖奶粉很容易中毒。曾經(jīng)發(fā)生過家長用熬煮的蔬菜水為嬰兒沖奶粉導(dǎo)致嬰兒全身青紫、缺氧的事件。

除了蔬菜水外，有的家長還會用米湯、礦泉水等來給寶寶沖奶粉。其實，把自來水燒開后晾到適當(dāng)?shù)臏囟葋頉_泡奶粉是很好的方法。

每種配方奶粉在使用說明上都有專門的關(guān)于奶粉沖調(diào)的介紹，一定要按照使用說明來沖奶粉，不要相信一些所謂的“偏方”。如果寶寶出現(xiàn)上火、便秘等癥狀，應(yīng)該到醫(yī)院就診，不要擅自使用偏方。

作者：劉波

責(zé)編：盧智彬

來源：今晚報