復(fù)合維生素不是人人都適合
文/羊城晚報記者 薛仁政 通訊員 江赟
復(fù)合維生素能補充人體所需嗎?復(fù)合維生素適宜所有人食用嗎?記者專訪營養(yǎng)學(xué)專家作出解答。
“是否需要補充維生素,首先要考慮的問題是我們自己是否真的缺乏維生素?!? 南方醫(yī)科大學(xué)第五附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師宋杰麗介紹道,大多數(shù)人在日常生活中如果能保證正常、均衡的飲食,是不需要額外去補充維生素的。如果有飲食結(jié)構(gòu)不均衡、飲食攝入不足,或者是身體嚴(yán)重缺乏微量元素的病人和特殊時期的孕婦才可能需要維生素的補充。
值得一提的是,服用復(fù)合維生素并不能代替日常膳食提供的營養(yǎng)。“如果是食物能夠提供的維生素,還是建議盡量從日常飲食中攝取?!?/p>
以維生素A為例,缺乏該類維生素會導(dǎo)致夜盲癥、皮膚干燥等,可以從動物的肝臟、魚肝油、青菜中獲取。
如果缺乏維生素B1則容易發(fā)生腳氣病、食欲不振、消化不良等癥狀,可以通過食用粗加工的谷類、小麥、大豆以及肉類中獲取。
維生素D缺乏會引起佝僂病、軟骨病、骨質(zhì)疏松等,這是一種人體可以少量合成的維生素,可以通過曬太陽促進(jìn)維生素D的合成,其也存在于魚肝油、蛋黃、乳制品、酵母等食品中。
宋杰麗介紹:“食物當(dāng)中除了含有維生素以外,還會提供我們體內(nèi)所需的很多微量元素,例如天然的葉綠素、胡蘿卜素等。如果只靠食用復(fù)合維生素補充,并不能提供人體所需的全部營養(yǎng),而且還可能會造成部分維生素補充過量?!?/p>
據(jù)了解,一般情況下維生素的副作用是比較小的,但如果補充了過多的維生素也會加重肝臟、腎臟的負(fù)荷?!?/p>
“我們需要根據(jù)自身缺乏的維生素情況,在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行補充,避免自我診斷”,宋杰麗解釋。
責(zé)編:盧智彬
來源:羊城晚報