科學(xué)喂養(yǎng)，助力學(xué)齡前兒童健康成長(zhǎng)

中國(guó)婦女報(bào)全媒體記者 陳姝

今年“六一”兒童節(jié)之際，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布了最新修訂完成的中國(guó)嬰幼兒、學(xué)齡前兒童喂養(yǎng)和膳食指南。本次發(fā)布的指南包括《中國(guó)0-6月齡嬰兒母乳喂養(yǎng)指南》《中國(guó)7-24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南》《中國(guó)學(xué)齡前兒童膳食指南》等三個(gè)針對(duì)不同年齡段兒童的喂養(yǎng)和膳食指南，以及為幫助推廣、應(yīng)用這些指南而繪制的《中國(guó)0-6月齡嬰兒母乳喂養(yǎng)關(guān)鍵推薦圖示》《中國(guó)7-24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)和膳食寶塔》《中國(guó)學(xué)齡前兒童平衡膳食寶塔》，為家庭科學(xué)育兒提供了專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)和技術(shù)支持。

中國(guó)婦女報(bào)全媒體記者從指南發(fā)布會(huì)上了解到，大量科學(xué)證據(jù)顯示，生命早期是生命全周期健康的機(jī)遇窗口。出生后至滿兩周歲階段，是生命早期1000天關(guān)鍵期的核心時(shí)段。嬰幼兒時(shí)期乃至此后的學(xué)齡前階段，科學(xué)喂養(yǎng)和良好營(yíng)養(yǎng)是兒童近期和遠(yuǎn)期健康的重要保障。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主任委員、南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院汪之頊教授，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)副主任委員、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院主任醫(yī)師盛曉陽(yáng)教授，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)副主任委員、四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院曾果教授分別對(duì)三個(gè)年齡段的指南進(jìn)行了具體解讀。

0—6月齡嬰兒應(yīng)給予純母乳喂養(yǎng)。這一年齡段的嬰兒正進(jìn)入人生中生長(zhǎng)發(fā)育的第一個(gè)高峰期，對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素的需要相對(duì)高于其他任何時(shí)期，但嬰兒的胃腸道和肝腎功能發(fā)育尚未成熟，功能不健全，母乳既可提供優(yōu)質(zhì)、全面、充足和結(jié)構(gòu)適宜的營(yíng)養(yǎng)素，又能完美地適應(yīng)其尚未成熟的消化能力，促進(jìn)其器官發(fā)育和功能成熟，且不增加腎臟的負(fù)擔(dān)，而且母乳中豐富的營(yíng)養(yǎng)和活性物質(zhì)是一個(gè)復(fù)雜系統(tǒng)，能為嬰兒提供全方位呵護(hù)和支持。

針對(duì)我國(guó)6月齡內(nèi)嬰兒的喂養(yǎng)需求和可能出現(xiàn)的問(wèn)題，指南提出6條準(zhǔn)則：1.母乳是嬰兒最理想的食物，堅(jiān)持6月齡內(nèi)純母乳喂養(yǎng)。2.生后1小時(shí)內(nèi)開(kāi)奶，重視盡早吸吮媽媽乳頭。3.順應(yīng)喂養(yǎng)，建立良好的生活規(guī)律。4.適當(dāng)補(bǔ)充維生素D，母乳喂養(yǎng)不需補(bǔ)鈣。5.任何動(dòng)搖母乳喂養(yǎng)的想法和舉動(dòng)，都必須咨詢醫(yī)生或其他專(zhuān)業(yè)人員，并在他們的幫助下做出決定。6.定期監(jiān)測(cè)嬰兒體格指標(biāo)，保持健康生長(zhǎng)。

7—24月齡嬰幼兒應(yīng)及時(shí)合理添加輔食。對(duì)于這一年齡段兒童，母乳仍然是重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，但單一的母乳喂養(yǎng)已經(jīng)不能完全滿足其對(duì)能量及營(yíng)養(yǎng)素的需求，必須引入其他營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。在這一階段，嬰幼兒消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)的發(fā)育，感知覺(jué)及認(rèn)知行為能力的發(fā)展，均需要通過(guò)接觸、感受和嘗試，來(lái)體驗(yàn)各種食物，逐步適應(yīng)并耐受多樣的食物，從被動(dòng)接受喂養(yǎng)轉(zhuǎn)變到自主進(jìn)食。這一過(guò)程從嬰兒7月齡開(kāi)始，到24月齡時(shí)完成。

針對(duì)7—24月齡嬰幼兒，指南制定了6條準(zhǔn)則：1.繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，滿6月齡起必須添加輔食，從富含鐵的泥糊狀食物開(kāi)始。2.及時(shí)引入多樣化食物，重視動(dòng)物性食物，包括易過(guò)敏食物。3.盡量少加糖鹽，保持食物原味，油脂適當(dāng)。4.提倡回應(yīng)式喂養(yǎng)，鼓勵(lì)但不強(qiáng)迫進(jìn)食。5.注重飲食衛(wèi)生和進(jìn)食安全。6.定期監(jiān)測(cè)體格指標(biāo)，追求健康生長(zhǎng)。

2—5歲兒童要培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。此次發(fā)布的《中國(guó)學(xué)齡前兒童膳食指南》是在“中國(guó)居民膳食指南(2022)平衡膳食準(zhǔn)則八條”基礎(chǔ)上的額外補(bǔ)充，基于2—5歲兒童的生理特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)需要以及飲食習(xí)慣培養(yǎng)規(guī)律，結(jié)合其膳食營(yíng)養(yǎng)和飲食行為現(xiàn)狀，指南提出了額外5條核心推薦：

1.主動(dòng)參與食物選擇和制作，提高營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)。2.吃好早餐，合理選擇零食，培養(yǎng)健康飲食行為。3.天天喝奶，足量飲水，不喝含糖飲料，禁止飲酒。4.多戶外活動(dòng)，少視屏?xí)r間，每天60分鐘以上的中高強(qiáng)度身體活動(dòng)。5.定期監(jiān)測(cè)體格發(fā)育，保持體重適宜增長(zhǎng)。

作者：陳姝

責(zé)編：盧智彬

來(lái)源：中國(guó)婦女報(bào)