喝咖啡或降低急性腎損傷風(fēng)險 每天喝2—3杯效果最顯著
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美國科學(xué)家近日在《國際腎臟報告》上撰文指出，喝咖啡與急性腎損傷(AKI)風(fēng)險降低有關(guān)：每天喝咖啡可將罹患AKI的風(fēng)險降低15%；每天喝兩到三杯咖啡，罹患風(fēng)險降低22%—23%。
最新研究通訊作者、約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院腎病科主任奇拉格·帕里克表示：“我們已經(jīng)知道，經(jīng)常喝咖啡可以預(yù)防慢性和退行性疾病，包括Ⅱ型糖尿病、心血管疾病和肝病，現(xiàn)在又增加了一項——可以降低罹患AKI的風(fēng)險。”
在最新研究中，帕里克團(tuán)隊對美國社區(qū)動脈粥樣硬化風(fēng)險研究(ARIC)的數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，共納入14207名年齡介于45歲到64歲的參與者，這些人的平均年齡為54歲。他們統(tǒng)計了所有參與者的年齡、性別、身高、體重、飲食、高血壓等慢性疾病治療史等基本信息。在24年時間里，參與者接受了7次關(guān)于他們每天喝咖啡情況的調(diào)查：0杯、1杯、2到3杯，或3杯以上。在調(diào)查期間，研究人員共記錄了1694例AKI。
結(jié)果表明，考慮了人口統(tǒng)計學(xué)特征、社會經(jīng)濟(jì)地位、生活方式影響和飲食因素后，總體而言，飲用咖啡的參與者罹患AKI的風(fēng)險比不喝咖啡的參與者低15%。每天喝兩到三杯咖啡，罹患AKI風(fēng)險降低更顯著——降低22%—23%。
研究人員解釋說，咖啡之所以能降低罹患AKI的風(fēng)險，可能與咖啡中含有的生物活性化合物有關(guān)，或者僅僅因為咖啡因本身。咖啡因被認(rèn)為可以抑制導(dǎo)致化學(xué)失衡的分子的產(chǎn)生以及腎臟中氧氣的過量使用，因此或許有助于腎臟維持穩(wěn)定狀態(tài)。 (記者劉霞)
責(zé)編：盧智彬
來源：中國新聞網(wǎng)
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