畜農(nóng)視線|新九唐通過《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》省級檢查驗收 婁底首家通過驗收的A類生豬定點屠宰企業(yè)

新冷水江11月28日訊（朱俊峰）日前，冷水江市新九唐肉聯(lián)有限公司成功通過了《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》省級檢查驗收工作，成為婁底市首家通過驗收的A類生豬定點屠宰企業(yè)。

在檢查驗收現(xiàn)場，省級專家們深入生豬屠宰車間，對生豬屠宰的各個環(huán)節(jié)進行了全面細致的考察。從致昏、刺殺放血、燙毛脫毛到蓋檢驗章和檢疫章，每一道工序都嚴格按照標準執(zhí)行。

市畜牧水產(chǎn)和農(nóng)機事務(wù)中心官方獸醫(yī)張雪飛說：“我們的生豬經(jīng)過頭蹄檢疫、胴體檢疫、內(nèi)臟檢疫，最后復檢全部合格之后，我們蓋檢驗章、檢疫章，就可以出廠上市了?！?/p>

專家組通過認真審閱文件、記錄、圖紙等資料，結(jié)合實地勘察與現(xiàn)場問答，全面檢查了160個項目，涵蓋34項重點及126項一般項目。經(jīng)過兩天的細致核查,專家組最終綜合評定冷水江市新九唐肉聯(lián)有限公司符合《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》要求，通過省級檢查組驗收。

市新九唐肉聯(lián)有限公司負責人李曄說：“為切實做好《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》的省級檢查驗收工作，我公司今年投入了300多萬元，用于屠宰設(shè)備的升級改造，提升了屠宰場的精細化管理水平?！?/p>

冷水江市新九唐肉聯(lián)有限公司成立于2016年，是集牲豬屠宰、冷藏儲存、冷鏈物流、肉品銷售為一體的民營股份制企業(yè)，也是婁底市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，湖南省標準化示范屠宰場。公司具備年屠宰36萬頭牲豬、日肉品冷藏儲運300噸的生產(chǎn)運營能力。

市新九唐肉聯(lián)有限公司負責人李曄說：“下一步，我們將繼續(xù)堅守為老百姓打造放心肉的初衷，對專家組提出的整改意見，進一步整改落實到位，切實為全市人民提供更加安全可靠的豬肉產(chǎn)品?！?/p>

作者：朱俊峰

責編：周曉明

一審：鐘鼎文

二審：熊敏

三審：羅曦

來源：冷水江市融媒體中心